Вечера на хуторе / Лаунж Холл

Меню

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
по предварительному заказу
Цена блюда указана за 1 кг

Утка фермерская с яблоками

Утка фаршированная яблочками с корицей и томленая в духовке до румяной корочки

10002700
 

Поросенок фаршированный

Молоденький поросеночек, запеченый до румяной корочки,фаршированный мясом, капустой или гречей, украшенный свежими овощами и зеленью

10003600
 

Стерлядь в "растяжку"

Стерлядь, плывущая по волнам рыбного желе в сопровождении креветок и мидий

10004400
 

Поросенок-тапака

Печеный поросенок в печи до румяной корочки

10002800
 

Блюда Грузинской кухни

Суп-харчо с мясом

350
 

Суп из баранины с ароматными травами

С крупно нарезанными овощами и свежей зеленью

460
 

Сациви из баклажан

185/20290
 

Сациви из курицы

185/20250
 

Аджапсандал

Овощи томлёные в собственном соку

250350
 

Чебуреки с мясом

2шт250
 

Яичница по грузински с ароматной зеленью

170/50220
 

Хачапури по-мегрельски(посыпается Сулугуни)

500350
 

Хачапури по-аджарски с куринным яйцом

300350
 

Шашлык из свежих овощей

Баклажан, помидор, лук репчатый

320350
 

Цыплята-тапака

за100100
 

Хинкали с телятиной (4шт)

320
 

Кучмачи из куринных потрохов

250280
 

Лобио по- мегрельски

200220
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Special Cold Starters

Лосось слабосолёный домашнего посола

85/50360
 

Рулетики из баклажан с пряным соусом

80/100/60280
 

Язык телячий пряный отварной с хреном и зеленью

100/60350
 

Нарезка мясная

Буженина, пасторами,домашняя колбаса, рулет из свиных ушек

280/30580
 

Рулет из мяса молочного поросенка с хреновиной и ароматной зеленью

100/65470
 

Атлантическая сельдь "Олюторовская" с молодым картофелем и маринованным лучком

120/100/20320
 

Скумбрия домашнего засола с картофелем и луком

100/100/50320
 

Балык нельмы х/к с маслом и тостами

80/100490
 

Строганина из северных рыб

100680
 

Ассорти из изысканных фермерских сыров с виноградом и орехами

240520
 

Нарезка из домашней и кровяной колбас с малосольным огурчиком

200/60535
 

Домашний холодец из говяжих хвостов с горчицей и хреном

из говяжих и свиных рулек с горчицей и хреном

150/65320
 

Щучья икра со сметаной и тостами

100/30590
 

Икра красная с маслом

50/20470
 

Маслята маринованные с лучком и ароматным маслом

100/50320
 

Ассорти из 5 видов сала

Сало соленое, копченое, сыровяленое, крученое с зеленью и розмарином

150/45320
 

Грузди с деревенской сметаной и луком

100/50320
 

Домашние соленья

Солёные огурцы, помидоры,квашеная капуста, перец

300290
 

Капуста квашенная с брусникой и луком

квашеная с лучком и маслицем - просто, но как вкусно

180160
 

Икра грибная с тостами

150/30290
 

Свежие овощи с ароматной зеленью

перец, помидоры, огурчик, редиска, зелень

265290
 

САЛАТЫ
Cold meats

Ростбиф с овощами и маринованным луком

200590
 

Салат из огурцов, помидор и редиса с соусом "Винегрет" или сметаной

250320
 

Салат «Греческий"

Свежие томаты, сладкий перец,листья салата, маслины

260350
 

Салат из печёной свеклы и сыра с медово-горчичной заправкой

170320
 

Цезарь с курицей

Обжаренная курица, пармезан,томаты, гренки с соусом "Цезарь"

220360
 

Сельдь под «шубой» (ленивая)

250320
 

Тёплый салат с миксом зелени и телячьим язычком

Руккола, томаты Черри, яйцо, телячий язык

210360
 

"Оливье" с языком и курицей

250320
 

Тёплый салат из морепродуктов

Салат с креветками, кальмарами, мидиями с листьями салата

260505
 

Салат "Шопский" с сербской брынзой

260330
 

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Ножка фермерского ягнёнка томлёная в печи с ароматными травами и чечевицей

Свежие томаты, сладкий перец,листья салата, маслины

за100450
 

Скоблянка из молодой свинины с картофелем в сливочном соусе

Салатик из огурчиков, помидор и сыра брынза

340450
 

Говяжьи щечки томленые в печи с пюре из сельдерея

180/100520
 

Нежные голубцы с мясом и рисом тушеные в сметанном соусе с овощами

200/100370
 

Перцы фаршированные мясом томлёные в сырном соусе

Баклажаны, перчик на гриле в ароматных травах с болгарской брынзой

200/100420
 

Печёные ножки молочного поросёнка в дровяной печи

за100500
 

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Барабулька черноморская жаренная (сезонное блюдо)

200530
 

Стейк из толстолобика с луком и помидорами томлёный в дровяной печи

350680
 

Филе судака запечёного с лесными грибами

250470
 

Сибас или дорадо на пару с овощами

1шт820
 

Филе синекорого палтуса с соусом тар-тар

150/50590
 

Камбала северная жареная целиком с зеленью

за100240
 

Охлаждённый сибас или дорадо запечённый в соли

1шт820
 

СУПЫ
Soups

Борщ фирменный "Вечера"

Наивкуснейшей домашний, приготовленный по домашнему рецепту

310/180/50380
 

Окрошка " Старорусская"

на домашнем квасе

300260
 

Борщ «Киевский» традиционный

С воздушными чесночными пампушками

300/180/50350
 

Борщ "Зеленый"

С щавелем, мясом, яйцом и сметаной

300/50350
 

Суп из боровиков

из белых грибов

300/50/50390
 

Уха наваристая из осетра и белорыбицы

400420
 

Тыквенный крем-суп с мягким сыром

со сливочным сыром

300/30340
 

Суп из свежих раков

350/20460
 

БЛЮДА НА УГЛЯХ
Grill dishes

Стейк рибай

за100490
 

Стейк стриплойн

за100455
 

Стейк из филе индейки

200/50/90360
 

Сочный свиной стейк с соусом томаточили

235/50/90560
 

Шашлык из свиной шеи с шашлычным соусом

170/50/90450
 

Шашлык из свиной вырезки с шашлычным соусом

180/50/90460
 

Шашлык из куринной мякоти с овощами гриль и шашлычным соусом

180/50/70/90370
 

Шашлык из телячьей мякоти с соусом томаточили

с овощной подгарнировкой и соусом томаточили

180/50/90650
 

Корейка молодого барашка с овощами гриль и соусом ткемали

180/70/50/90850
 

Говяжий язык на углях с соусом барбекю

150/50/90450
 

Люля кебаб из баранины

180/50/90390
 

Люля кебаб из курицы

180/50/90360
 

СИБАС или ДОРАДО запечёный с овощами на углях

1шт810
 

Черноморская камбала

за100450
 

КЕФАЛЬ ЧЕРНОМОРСКАЯ жаренная на гриле

за100230
 

Стейк из сёмги на углях с соусом "тар-тар"

180/50/50700
 

Глазированные свиные рёбра на углях с соусом

300/50500
 

КОЛБАСА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Meat courses

домашняя жаренная с луком

180390
 

кровянка

180390
 

КОТЛЕТЫ
Fish

Котлета домашняя из говядины и свинины с чесноком

130/50340
 

Котлеты из фермерского кролика с черносливом

130/50350
 

Котлеты из утки с грибным соусом

130/50350
 

Котлеты из индейки

130/50350
 

Котлеты из белорыбицы с соусом из раков

150/30420
 

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ И КРОЛИКА
Poultry and rabbit dishes

Ножка утки томлёная в пикантном соусе с гречневой кашей

300/70640
 

Скоблянка из фермерского кролика с лесными грибами и сливочным соусом

340500
 

Кролик томлёный в печи с овощами и ароматными травами

300460
 

ДРАНИКИ

Из кабачков с йогуртовым соусом

200/50250
 

С картофелем и сметаной

160/60250
 

ГАРНИРЫ
Side dishes

Кабачки обжаренные с грецким орехом и чесноком

200200
 

Каша гречневая из печи с грибами

230180
 

Картофель обжаренный с лесными грибами

280350
 

Картофельное пюре с маслом

150/20140
 

Картофель "по-домашнему" жареный с лучком и шкварками

180/20180
 

Овощи запечёные на углях

Перец болгарский, томат, картофель, баклажан, кукуруза

150/50320
 

Капуста цветная жаренная

150150
 

ВАРЕНИКИ
Flour products

Вареники с ароматной земляникой и малиновым соусом

220/50350
 

Вареники с мясом

280340
 

с творогом и брусникой подаются с вареньем из морошки и сметаной

220/50/20290
 

Вареники мясные в бульоне с зеленью

330340
 

Вареники с вишей

с киселём из лесных ягод со сметаной

220/50/20340
 

Вареники с щукой

и соусом из раков

220/50320
 

Вареники с курицей,грибами

в соусе бешамель

220/50320
 

Вареники с картофелем и луком

280340
 

Вареники с грибами

в грибном сосе

220/50320
 

Вареники с капустой и сметанкой

220/50290
 

Вареники с бараниной и кинзой

в бульоне из трав

220/50350
 

ДЕСЕРТЫ
Desserts

Корзиночка с ягодами и фруктами с сырным кремом

185300
 

Птичье молоко

80250
 

Чиз кейк

170290
 

Мельфей с вишней

140250
 

Торт "Медовый"

90240
 

Торт "Эстерхази"

100250
 

Торт "Прага"

120250
 

Торт "Киевский"

100240
 

Эклер с кремом (ваниль, шоколадный)

400120
 

Молочно-ванильный

300180
 

Молочно-клубничный

300180
 

Мороженое

5080
 

Варенье «Тещино угощенье»

50150
 

Фрукты в ассортименте

Ананас, киви, бананы, апельсины, яблоки, виноград

100100
 

Соусы

Соусы в ассортименте (карамель, шоколадный, киви, клубничный)

2050
 

ХЛЕБ, ПИРОЖКИ
Bread

Хлебное ассорти

125120
 

Злаковый

2030
 

Чиабата

2020
 

Бородинский

2шт10
 

Пирожки жаренные со свежей капустой

2шт90
 

Пирожки с картофелем и грибами

2шт90
 

Пирожки с зелёным луком и яйцом

2шт90
 

Беляш

1шт100
 

Пироги на заказ

Пирог с мойвой и молодым картофелем

1кг520
 

Пирог с красной рыбой и шпинатом

1кг1500
 

Пирог с картофелем и сыром

1кг520
 

Пирог с капустой и мясом

1кг520
 

Соки свежевыжатые
Fresh juices

Сок апельсиновый

orange juice

250210
 

Из киви

kiwi juice

250240
 

Ананасовый

pineapple juice

250360
 

Яблочный apple juice

apple juice

250240
 

Грушевый

pear juice

250240
 

Грейпфрутовый

grapefruit juice

250240
 

Морковный со сливками

carrot juice with cream

200/50210
 

Томатный со сметаной

tomato juice with sour cream

200/50300
 

Из сельдерея

celery juice

250250
 

Соки
Juices

Апельсиновый

orange juice

25090
 

Ананасовый

pineapple juice

25090
 

Яблочный apple juice

apple juice

25090
 

Томатный

tomato juice

25090
 

Персиковый

peach juice

25090
 

Вишнёвый

cherry juice

25090
 

Домашние напитки
Homemade drinks

Компот из клубники

25080
 

Компот из вишни

25080
 

Квас домашний

25090
 

Морс клюквенно-брусничный

Cranberry and red bilberry fruit-drink

25090
 

Компот из сухофруктов

25090
 

Кисель с лесными ягодами

Wild berry jelly

250140
 

Минеральная вода
Mineral water

Вода в ассортименте

Газированная и негазированная

500120
 

Долина Нарзанов

газированная

500120
 

Аква Минерале

газированный и негазированный

250110
 

Газированные напитки
Carbonated drinks

Пепси

250100
 

7 АП

250100
 

Миринда

250100
 

Эвервесс Тоник

250100
 

Адреналин Раш

250180
 

Кофе
Coffee

Эспрессо

Espresso

6090
 

Эспрессо допио

120150
 

Американо

Americano

15090
 

Капучино

Cappuccino

150180
 

Латте

300180
 

Мокко

220150
 

Кофе по-русски

220150
 

Кофе по-ирландски

220270
 

Чай
Tea

Ассам

Assam

400180
 

Эрл Грей

Earl Grey

400180
 

Cенча

Sencha

400180
 

Жасминовый

Jasmine

400180
 

Чай с чебрецом

Tea with thyme

400180
 

С мятой

Tea with mint

400180
 

Марокканский

Maroccan

400260
 

Чай ягодный с земляникой

Berry tea with strawberries

300160
 

Клюквенный пунш с фруктами

Cranberry fruit punch

400360
 

Чай облепиховый с медом

Seabuckthorn tea with honey

400260
 

Чай с имбирем и свежей мятой

Ginger mint tea

400260